Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Šéf potravinovej správy hovorí o tom, ktorá vzorka rozhodne o stave ukrajinského obilia
Uvidíme, ako vyjde výsledok arbitrážnej vzorky. Keby tam tú látku nezistili alebo povedali, že pri tejto hladine sa to môže konzumovať, tak určite sa obrátime na Európsku komisiu, tvrdí Bíreš.
Kraľoval Vínnym trhom v Pezinku. Bol to náš druhý hetrik, na to sa nezabúda, hovorí vinár Mrva
Do vinohradov a vinárstiev vstupuje nová generácia. Mladí vinári hľadajú nové štýly výroby vína, novú tvár, nový aromatický a chuťový prejav vína aj novú filozofiu predaja.
Zrnko pravdy: Prečo sme dali stopku ukrajinskej pšenici
JOZEF SEDLÁK: Chceme vedieť, čo jeme. Do týchto pár slov by sa dal zhrnúť potravinový škandál okolo dovozu ukrajinského obilia.
Ako je to s ukrajinským obilím a kde je najväčší problém?
Vlčan poprel vyhlásenia Becíka z Hlasu, prirovnal ich k šíreniu poplašnej správy a povedal, že rezort a jeho inštitúcie majú situáciu pod kontrolou.
Prezident ovocinárov: Žitný ostrov niektorí volali marhuľový ostrov. Žiaľ, je to už zabudnuté ovocinárske Slovensko
Jarné mrazy sú už roky postrachom ovocinárov. Narobia obrovské škody. Oplatí sa vôbec pestovať ovocie? Marián Varga, prezident Únie ovocinárov, vraví áno, ale veľa vecí musíme zmeniť.
Víťazi vinárskej klasiky Vínne trhy Pezinok. Zlato si odniesol Mrva a Stanko
Verejnosť bude môcť vína ochutnať v Pezinku 28. a 29. apríla v Krušičovej kúrii.
Ďalší veľký úspech našich vín. Slovenské ružové uchvátilo Francúzov aj svet
Mimoriadnu pozornosťou vyvolala račianska Frankovka modrá 2018, ľadové víno.
Prečo proti ukrajinskému obiliu protestujú slovenskí farmári a Vlčan ho chce kontrolovať?
"Problém je väčší, ako sa zdá,“ povedal Emil Macho predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory.
Mráz už oberal slovenské ovocie. Pestovatelia aktivovali všetky druhy protimrazovej ochrany
„Vstúpili sme do obdobia, aké si v mojej takmer polstoročnej ovocinárskej kariére nepamätám," tvrdí šéf Ovocinárskej únie.
Najlepšie slovenské vinárstva za rok 2023: Dominovali Šimákovci a vinári z Hlohovca a Vrábeľ
Kritériom kvality slovenského vína by mal byť pôvod hrozna, kvalita vína a určite schopnosť spolupracovať, promovať – predstavovať naše víno ako víno slovenské, tvrdí prezident Zväzu vinohradníkov a vinárov.
Reťazce zverejnili zoznamy zastropovaných cien potravín. Slovenskí potravinári zostali úplne zaskočení
Šéf potravinárskej komory Emil Macho prízvukuje, že jediný, kto na tom zarobí, budú reťazce.
Slovenské potraviny sú naozaj drahé. Čo sa deje za oponou cien?
JOZEF SEDLÁK: Na zozname sietí sa ocitli potraviny, ktoré tam celkom prirodzene ľudia očakávali, ale aj také, bez ktorých sa zaobídu.
Reťazce pobúrili slovenských potravinárov. Je to marketingový ťah, tvrdí šéf komory Macho
Reťazce nestratia ani euro, práve naopak, a budú to oni, ktorí budú vyzerať pred verejnosťou pekne, tvrdí Emil Macho v rozhovore.
Mäso z diaľky dvetisíc km položilo na lopatky to slovenské. Ako sa Španielom podarilo stať šampiónom bravčoviny?
Pred Španielmi sú síce Američania ako svetová dvojka a lídrom vo výrobe bravčoviny sú Číňania.
Lacné prebytkové mäso sa rýchlo míňa. Kúpiť kilogram karé pod sedem eur možno len v akcii
To, o koľko porastú spotrebiteľské ceny, závisí od toho, ako obchodné reťazce vstrebú rast cien suroviny. Tá medziročne zdražela o celé euro, z 1,20 na 2,28 eura.
Farmár Máčaj: Obchod s reťazcami je ako súboj Dávida a Goliáša. Reťazce sú Goliáš a pestovatelia Dávid
Poľnohospodárstvo je biznis ako každý iný. V kapitalizme väčší postupne stále rastú a menší, pokiaľ sa nespoja, odpadávajú, hovorí Máčaj.
Cibuľová kríza zachvátila celý svet a neobišla ani Slovensko. Prečo je cibule nedostatok a prečo citeľne zdražela
Je spotrebiteľ úplne bezbranný? Nie, veď cibuľa bola v minulosti bežne pestovanou zeleninou v každej slovenskej záhrade.
Ocenili najlepších vinárov a ich skvelé vína. Pozrite si TOP 21 medajlistov z Francúzska
V konkurencii sveta sa najlepší slovenskí vinári nestratili. Stojí za to pozrieť sa do výsledkovej listiny.
Slováci dobyli Francúzsko. V súboji najlepších vín planéty zožali množstvo zlatých medailí
Slovensko poslalo do Bordeaux, kde sa stretlo vyše dvetisíc bielych, červených a ružových vín zo starého aj Nového sveta 230 vín z 37 vinárstiev.
Čerstvá zelenina dnes ako luxus? Slovenská firma so 120 zamestnancami ju vie dodať oveľa lacnejšie
„Už aj Česko, kam Slovensko tradične zeleninu vyvážalo, nás predbehlo v jej produkcii,“ priznáva smutný fakt šéf zeleninárskeho zväzu Šumichrast.
Ako spoznáte poctivé maslo. Pár znakov, na ktoré si treba dať pozor
Dobré maslo je vyrobené len z mliečneho tuku s tučnosťou od 80 do 90 percent,
Reťazce sa bijú o zákazníka, maslo ponúkajú aj pod 1 euro. Prečo vedia cenu stlačiť tak nízko?
Napríklad v Bille je akcia na 250-gramové Babička maslo z levickej mliekarne až do výšky 51 percent. Čiže z predchádzajúcej ceny 3,99 eura kleslo v zľave na 1,95 eura.
Poľnohospodár? Kto je to. Kam dospela Amerika, kam Slovensko
Prinieslo obnovenie kapitalizmu a vstup Slovenska do Európskej únie a tým do globálnej ekonomiky sveta niečo, s čím sme nerátali?
Fetiš ceny
JOZEF SEDLÁK: Spotrebiteľ ostro sledujúci zľavy potravín. Taký je súčasník, ktorého zrodili a vychovali na svoj obraz moderný obchod a spolu s ním stále za potrebami ľudí zaostávajúce príjmy.
Reťazec „sekol“ rožok o desať gramov pri cene 13 centov. Ľudia hľadajú akciové ponuky, zľavy či bonusy
Dočká sa Slovensko nižších cien chleba a múky po žatve? To všetko ukáže ďalší vývoj vojny na Ukrajine a priebeh počasia.