Incident, ktorý sa týkal cestujúcich z viacerých krajín, poukazuje na riziká pančovaných nápojov v oblastiach, kde môžu byť predpisy menej prísne.
Otrava metanolom však nie je jediným rizikom, ktorému cestujúci čelia, keď si doprajú miestne jedlo a nápoje.
Čo je otrava metanolom?
Metanol, toxický alkohol často používaný v priemyselných výrobkoch, ako sú nemrznúce zmesi a rozpúšťadlá, sa niekedy nelegálne pridáva do alkoholických nápojov ako lacnejšia náhrada etanolu.
Aj malé množstvá — 15 až 25 ml — môžu byť smrteľné. Príznaky otravy metanolom zahŕňajú:
- Nevoľnosť a vracanie
- Závrat alebo zmätenosť
- Rozmazané videnie alebo úplná slepota
- Bolesť brucha
- Ťažkosti s dýchaním
- Záchvaty, kóma alebo dokonca smrť bez včasnej liečby
V prípade Laosu cestujúci ochoreli po konzumácii miestnych liehovín, pravdepodobne z neregulovaných zdrojov.
Kontaminácia alkoholu metanolom sa môže udiať po celom svete, nielen v juhovýchodnej Ázii, ale aj na miestach ako Turecko, India či Dominikánska republika.
Vyhnúť sa domácim alebo podozrivo lacným nápojom a držať sa uzavretého značkového alkoholu môže výrazne znížiť riziko.
Iné riziká otravy jedlom
Turisti sú počas cestovania náchylní aj na iné formy chorôb v spojitosti s potravinami.
- Otrava rybami:
Vyskytuje v tropických oblastiach, pochádza z konzumácie rýb kontaminovaných toxínmi z rias. Symptómy zahŕňajú vracanie, hnačku a nezvyčajné pocity, že horúce jedlo chutí ako studené.
K otrave scombroidom dochádza, keď sa ryby ako tuniak alebo makrela kazia a uvoľňujú histamíny, čo spôsobuje alergické reakcie.
- Riziká pre vajcia a hydinu (salmonela):
Nedostatočne tepelne upravené alebo nesprávne spracované vajcia a hydina môžu obsahovať baktérie salmonely, čo vedie k vážnym gastrointestinálnym ťažkostiam. Toto je obzvlášť riskantné v teplom podnebí, kde môže byť skladovanie potravín nekonzistentné.
- Otrava z mäkkýšov:
Lastúrniky ako mušle alebo ustrice môžu absorbovať škodlivé toxíny, čo vedie k paralýze alebo neurotoxickým účinkom.
- Otrava z pouličného jedla a vody:
Nehygienické spôsoby prípravy jedla na ulici, ako aj konzumácia nečistej vody môžu vystaviť cestujúcich E. coli, norovírusu alebo cholere.
Ako zostať v bezpečí pri objavovaní miestnych kuchýň
- Prvý prieskum: Pred konzumáciou alkoholu si prečítajte miestne cestovné rady a vyhnite sa domácim nápojom alebo lacným koktailom.
- Nakupujte múdro: Držte sa renomovaných barov a reštaurácií a pite iba z uzavretých fliaš.
- Varené je najlepšie: Rozhodnite sa pre dôkladne uvarené jedlá pred surovými jedlami, najmä mäso, morské plody alebo vajcia.
- Hygienické záležitosti: Vyhnite sa kockám ľadu v krajinách, kde je slabá hygiena vody a na pitie a čistenie zubov používajte balenú vodu.
- Dôverujte svojmu črevu: Ak sa vám jedlo alebo nápoj zdá nechutný – či už ide o vôňu, chuť alebo prípravu – nekonzumujte ho.
Pôvab objavovania exotických destinácií, ako je Laos, Thajsko alebo dokonca európske hotspoty, prichádza s kulinárskymi pokušeniami.
Vychutnanie si miestnych lahôdok je súčasťou dobrodružstva, ale poznanie rizík a prijatie preventívnych opatrení vám môže pomôcť zabezpečiť, aby vaša cesta zostala nezabudnuteľná zo všetkých správnych dôvodov
Čítajte viac Najredšie osídlená krajina sveta: Len 2 ľudia na kilometer štvorcový! 
Čítajte viac Najlepšie kuchyne sveta: Vedú (samozrejme) Taliani, USA v rebríčku prekvapili 
Čítajte viac Päť jedál, ktoré si na palube lietadla nikdy nedávajte