Najväčší producenti kávy v roku 2024
Brazília – absolútny kráľ kávy
- Produkcia: 66,4 milióna 60 kg vriec
- Podiel na globálnom trhu: ~37 %
Brazília je neohrozeným lídrom v produkcii kávy, pričom jej plantáže pokrývajú rozsiahle oblasti štátov Minas Gerais, São Paulo a Bahia.
Krajina je známa predovšetkým jemnými arabikami s čokoládovými a orieškovými tónmi, no produkuje aj robustu.
Zaujímavosťou je, že Brazília exportuje najviac kávy na svete, no zároveň patrí medzi jej najväčších konzumentov.
Vietnam – expert na robustu
- Produkcia: 30,1 milióna vriec
- Podiel na globálnom trhu: ~17 %
Vietnam je druhým najväčším producentom kávy na svete a jeho špecialitou je odroda robusta, ktorá má vyšší obsah kofeínu a horkejšiu chuť.
Táto káva sa často používa v instantných nápojoch a espresso zmesiach.
Vietnam je známy svojou kávičkou s kondenzovaným mliekom, ktorú si obľúbili aj turisti z celého sveta.
Kolumbia – prémiová arabika
- Produkcia: 12,9 milióna vriec
- Podiel na globálnom trhu: ~7 %
Kolumbia je symbolom kvalitnej arabiky, ktorá rastie v ideálnych podmienkach na svahoch Ánd.
Káva z tejto krajiny je známa jemnou kyslosťou a kvetinovými tónmi.
Na rozdiel od Brazílie a Vietnamu sa v Kolumbii káva zbiera ručne, čo zaručuje vyššiu kvalitu zŕn.
