Kapadócia je historické územie v strednej Anatólii, na území dnešného Turecka. Prvý cestovateľský denník o tento oblasti vydal v roku 1712 francúzsky emisár Ľudovíta XIV. Paul Lucas, ktorý bol ohromený všetkým, čo pri svojej prvej návšteve v roku 1705 v tamojších mestách Ürgüp a Avanos objavil.
Podivné kužele, kopčeky a komíny vytvorila príroda pred tisíckami rokov z popola a lávy sopiek Erciyes, Hasan a Melendiz. Časom spevneli a dokázali odolávať aj vetru a dažďu. Ľudia potom už len využili, čo im zem naservírovala, a začali do horniny vyhrabávať tunely a komory, v ktorých sa dalo bývať.
Komíny sa týčia aj do výšky 40 metrov, kým podzemné obydlia sa znižujú až do hĺbky ôsmich „pivničných“ podlaží. V oblasti sa nachádza až 200 takýchto miest, najznámejšie je Citadela Kaymakli, ktorá návštevníkov víta od roku 1964. Štyri z ôsmich podzemných podlaží sú sprístupnené verejnosti a nadšení turisti si môžu prezrieť staré stajne, sklady, vínne pivničky aj kuchyne, ktoré boli podľa archeológov domovom až 3 500 osôb.
Najväčšie podzemné mesto mohlo pravdepodobne pojať až 20 000 ľudí, no zrejme neslúžilo ako permanentné obydlie, ale skôr skrýša pre ľudí a ich zásoby v časoch nebezpečenstva.

V časoch raného kresťanstva poslúžila Kapadócia veriacim ako dobré útočisko pred prenasledovaním. V tejto oblasti je do skaly vytesaných až 200 chrámov, sprvu jednoduchých, neskôr, počas byzantského obdobia, zdobených freskami.
Najnavštevovanejšou pamiatkou Kapadócie je múzeum pod holým nebom v Göreme, ktoré združuje viac ako 10 skalných chrámov, vrátane jedného z najstarších v okolí, Tokali.
Zdroj: Yunak.com; Turkeytravelplanner.com; Lonelyplanet.com; Goreme.com; Couriermail.com.au; Wikitravel.org